Literalicious: literair kookboek van Koen de Groote

LITERALICIOUS is een literair kookboek en een culinaire reis door acht Nederlandse romans. Tien chef-koks ontwikkelden de recepten voor een literair viergangenmenu. Hierbij lieten zij zich aanmoedigen door de gastronomie en eetcultuur in de romans. In het kookboek vind je recepten, foto’s, interviews met de chef-koks en korte essays over de rol van eten in … [Lees verder…]

Morgen zullen er abrikozen zijn van Jessica Soffer

Morgen zullen er abrikozen zijn van Jessica Soffer `Er is een gezegde in het Arabisch: Bukra fil mish mish. ‘Morgen, als de abrikozen bloeien.’ Of, in andere woorden, misschien morgen. Dat bleef ik maar denken. Morgen zou ik het doen, morgen.’ De veertienjarige Lorca kan urenlang over kookboeken gebogen zitten, op zoek naar recepten voor … [Lees verder…]

De proefster van Giuseppina Torregrosso

Wanneer haar echtgenoot ervandoor gaat, blijft de Siciliaanse Anciluzza achter met twee kleine kinderen. Ze gooit noodgedwongen het roer om en begint, om in haar levensonderhoud te kunnen voorzien, een winkeltje met typisch Siciliaanse producten In de ruimte achter de winkel kookt ze vissoep, kneedt ze het deeg voor ricottataartjes, laat ze de blanc-manger met … [Lees verder…]