Sinds 2007 organiseert de Amsterdamse Fusina Verloop de Kookboek van het Jaar-verkiezing en vanaf 2011 de Kookboeken7Daagse. Voor haar 10-jarig jubileum stelde ze dit jaar zelf een kookboek samen. Ze koos uit de prijswinnende boeken uit Nederland en België recepten voor een voor-, hoofd- en nagerecht. Van Het kliekjesboek van Puck Kerkhoven tot Echt eten van Jonathan … [Lees verder…]
Tong van de Zuid-Koreaanse Jo Kyung-ran is een culinaire roman bij uitstek! De titel verwijst echter niet alleen naar vis, maar ook naar een lichaamsdeel, naar vlees (‘Mocht de tong niet helemaal vers meer zijn of ietwat bedorven, dan wordt dit verborgen door nootmuskaat aan de saus toe te voegen’). De hoofdpersoon, Chong Chiwon, runt … [Lees verder…]
Tijdens de Kookboeken 7daagse van 5 tot en met 13 november vond op 10 november de uitreiking plaats van Het Kookboek van het Jaar 2016. De winnaar werd bekendgemaakt voorafgaand aan een feestelijk walking dinner voor genodigden in de Grand Theatre boekhandel in Breda. Er waren 78 kookboekinzendingen voor deze felbegeerde prijs, die al voor de … [Lees verder…]
Op 21 oktober was de Europese premiere van de film Dis koue kos, skat in het Zuid-Afrikahuis in Amsterdam. Het is de verfilming van de roman Koud opgediend van Marita van der Vyver. Marita werd na afloop geïnterviewd door schrijfster en foodie Eva Posthuma de Boer. In de film ligt de nadruk meer op eten dan … [Lees verder…]
Sinds Rode rozen en tortilla’s van Laura Esquivel ben ik verslingerd aan culinaire romans: verhalen waarin eten en koken een grote rol spelen. Culinaire romans Afgelopen zomervakantie heb ik er weer een paar gelezen, en nu wordt het tijd om de recepten uit te proberen! In mijn kookboekenwinkel Boekalicious in Amsterdam heb ik een aparte … [Lees verder…]
