De Amerikaanse Susan Herrmann Loomis is een bekroond kookboekenschrijfster, kok en eigenaresse van de befaamde kookschool On Rue Tatin in Louviers, Frankrijk. Aan rue tatin & Tarte tatin In de zojuist verschenen heruitgave van haar boeken Aan rue tatin & Tarte tatin (nu in een band) beschrijft ze hoe zij als studente naar Parijs kwam om te … [Lees verder…]
Het goede leven in Normandië Samen met haar man en twee kinderen vestigt de Amerikaanse chef-kok Susan Herrmann Loomis zich in Louviers. Susan geniet volop van het Franse leven, met name van de levendige dorpsmarkt. Met de lokale groenten, fruit en kazen bereidt ze vervolgens de mooiste gerechten. In Tarte Tatin beschrijft ze levendig hoe … [Lees verder…]
Wonen en koken in een Frans stadje De Amerikaanse studente Susan arriveerde in Parijs met een koffer en een droom om kok te worden. Ze volgde de befaamde opleiding aan de Varenne Ecole de Cuisine en dompelde zich onder in de Franse keuken en cultuur. Verliefd op het Franse leven besloot ze een vervallen huis … [Lees verder…]
Mijn favoriete culinaire roman is Julie en Julia van Julie Powell, een heerlijke feelgood roman waarvan ik zo ontzettend veel zin krijg om te koken! Julie Powells leven zit muurvast. Ze is bijna dertig, hopt van het ene oninteressante baantje naar het andere, ze woont – met een aardige, goedverdienende man, maar dat is nu … [Lees verder…]
